通常的重金属检测有：紫外可分光光度法、原子吸收法、原子荧光法、电感耦合等离子体法、X荧光光谱、电感耦合等离子质谱法。

       原子吸收光谱法是一种仪器分析方法，它与主要用于无机元素定性分析的原子发射光谱法相辅相成，已成为对无机化合物进行元素定量分析的主要手段。

       重金属检测中原子吸收分析过程如下：1、将样品制成溶液（空白）；2、制备—系列已知浓度的分析元素的校正溶液（标样）；3、依次测出空白和标样的相应值；4、依据上述相应值绘出校正曲线；5、测出未知样品的相应值；6、依据校正曲线及未知样品的相应值得出样品的浓度值。

       现在由于计算机技术、化学计量学的发展和多种新型元器件的出现，使重金属检测中原子吸收光谱仪的准确度、准确度和自动化程度大大提高。用微处理机控制的原子吸收光谱仪，简化了操作程序，节约了分析时间。