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怎么对食用的猪肉进行猪瘟检测

       猪瘟会传染人吗?猪瘟是不会传染人的。怎么进行猪瘟检测呢?
       从相关的医学以及科学研究结果来看,它是一种急性、接触性猪传染病,症状表现为高热、内脏器官严重出血和高死亡率为特征,其传播的对象为家猪、野猪,对猪来说有此病很危险,但对人以及鼠、兔、猫、犬、山羊、绵羊、牛、马、鸽等动物而言是不会感染的,因此对人来说猪瘟没有直接的危害。
       自1921年非洲猪瘟在肯尼亚发现以来,60多个国家都发生了非洲猪瘟疫情,都证实了猪瘟只传猪不传人的这个结论。希望大家不要听信谣言,科学看待非洲猪瘟,放心消费生猪产品。
       吃了已经带猪瘟的肉,要看是熟吃还是生吃,因为猪瘟怕高温,在温度60度时,只要20分钟就能将其杀灭,而日常熟吃猪肉,基本温度都在100度以上,因此熟吃猪肉其中的病毒已被消灭,不用担心对身体有伤害。
       但生吃带有猪瘟的肉,可能因身体对其的排斥反应,出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等食物中毒症状。
       无论是熟吃猪瘟肉还是生吃猪瘟肉的食用者,应停止继续食用这类带有猪瘟病毒的生猪肉,然后在之后的一星期内观察自身有无不适症状。
       如出现身体有腹痛、吐泻、头晕、发热等不适症状的,建议尽快就医检查,并在医生的指导建议下治疗,可能需要洗胃或用药,切勿拖延或自行随意催吐或用药,以免对病情有加重危险。
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